Nuggets de frango

Ingredientes

300 grama(s) de peito de frango

1 cenoura média ralada fina

1/2 xícara(s) de chá de aveia em

flocos finos

1 colher(es) de chá de sal

1 cebola pequena ralada

2 colher(es) de sopa de salsinha picada

5 colher(es) de sopa de margarina

Modo de preparo 

Passe o frango no processador ou na máquina de moer, até obter uma pasta. Em uma tigela, junte o frango moído, a cenoura, a aveia, o sal, a cebola, a salsinha e a margarina. Amasse até obter uma mistura homogênea, que solte das mãos. Abra a massa, entre duas folhas de filme plástico, com o rolo, até atingir uma espessura de 1 cm. Use cortadores de biscoito de vários formatos para cortar a massa. Arrume os nuggets em assadeiras, deixando um pequeno espaço entre eles. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido, a 180 °C, por 15 minutos.