Bolo de capim Santo

Ingredientes

15 folhas de capim santo

1 xícara de chá de leite (200ml)

3 ovos

3 colheres de sopa de manteiga

1 xícara e 1⁄2 de açúcar

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo 

Ferva o capim santo com o leite, depois triture no liquidificador e coe; Leve ao liquidificador o leite com o capim santo, os ovos e a manteiga e bata por 2 minutos; Em seguida, leve essa mistura para uma bacia e adicione a farinha de trigo e o açúcar. Por último acrescente o fermento; Coloque essa massa em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno por 30 minutos a 180C.