Bolinho de Couve Flor

Ingredientes

2 xícaras de chá de couve-flor cozido;

2 filés de frango temperados a gosto;

Sumo de 1/2 limão

Fio de azeite de oliva;

Gergelim;

Coentro;

1 colher de café de páprica doce;

Modo de preparo

Processe o frango temperado, a páprica doce, o sumo do limão e o coentro. Transfira essa massa para um Bowl. Esprema com as mãos a couve para que saia todo o líquido do próprio alimento. Acrescente no bowl a couve-flor cozida e esfarelada e misture bem, finalize com o azeite. Misturar até a massa não grudar nas mãos. Faça bolinhas e empane com o gergelim, e leve ao forno em uma assadeira untada com azeite por 20 minutos ou até dourar em 180C.